Weingut Schuh Scheurebe trocken 2024 Rabatt Der Ausbau fand für 6–12

Der Ausbau fand für 6–12 Monate auf der Feinhefe im Edelstahltank sowie im großen Holzfass statt

wird ungeschönt und unfiltriert mit etwas Füllschwefel gefüllt

Nach der selektiven Handlese werden die Trauben gemaischt und spontan mit weinbergseigenen Hefen vergoren (zwei Wochen Maischegärung)

Er duftet leicht reduktiv

Ausgebaut wurde auf der Feinhefe

Weingut Schuh Scheurebe trocken 2024 Rabatt Der Ausbau fand für 6–12Die Scheurebe von Matthias Schuh wurde bei bester Reife gelesen und dann direkt abgepresst (keine Maischestandzeit). Der Saft wurde im Edelstahltank vergoren und auch ausgebaut. Nach der Reife hat Matthias die Scheurebe abgezogen, leicht filtriert und mit etwas Schwefel zur Stabilisation versehen. Die Weingut Schuh Scheurebe trocken 2024 zeigt sich in einem hellen Blassgelb mit leicht grnlichen Reflexen. Er duftet nach Stachelbeere und etwas Gras