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Dabei sorgen die verschiedenen Ursprünge in Mittelamerika
um eine direkte Umwandlung von Zucker in Essigsäure zu erhalten
eine begrenzte Auswahl an Olio extravergine di oliva in "ganzheitlicher" Qualität herzustellen
Produktbezeichnung: Basilicolio
Zutaten: geröstete Haselnüsse aus dem Piemont IGP
Tradizionale di Reggio Emilia DOP Dabei sorgen die verschiedenen Ursprüngeber Acetaia Terra del Tuono & Tradizionale di Reggio Emilia Die Acetaia Terra del Tuono (Land des Donners) liegt in Corticella in der Region Emilia Romagna in einem schmalen Landstreifen zwischen den Flssen Secchia und Tresinaro. Der Ort wurde 1892 von den Grndern des Unternehmens ganz bewusst ausgesucht: Denn die Sommer sind sehr hei, die Winter hingegen kalt und feucht ideale Voraussetzungen fr die Oxidation und Verdampfung des Balsamessig im Sommer
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