Ichamama, Filterkaffee aus Kenia Wasseraufbereitung Nach 2:10 bis 2:50 Minuten

Nach 2:10 bis 2:50 Minuten sollte der Kaffee durchgetropft sein (Bei 18 Gramm eingesetztem Kaffeepulver)

nicht der Fall ist und das Abtropfen des Wassers behindern kann

sodass das Nachbrühen ziemlich einfach ist

50-60 g heissem Wasser (98 Grad)

Niedrigerer Widerstand führt zu schnellerem Abfliessen des Wassers und einer entsprechend ungleichmässigen Extraktion

Ichamama, Filterkaffee aus Kenia Wasseraufbereitung Nach 2:10 bis 2:50 MinutenIchamama Kaffee Infos Geschmack Himbeere, Hagebutte, saftig Herkunft der Bohnen Nyeri, Kenia Produzierende Ichamama Kooperative Varietten SL28, SL34 Nachernteprozess entpulpt, fermentiert, gewaschen Alle unsere Kaffees werden als ganze Bohnen verkauft. So wrden wir Ichamama zubereiten: Hario Switch Wir haben das Rezept mit folgendem Equipment entwickelt und optimiert: Wasser: Gesamthrte 3dH , Alkalinitt 1. 5dH Mhle: Kinu M47 Classic Dripper: Hario