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Fenchel und weiteren Kräutern wie etwa Eberraute mazeriert und dann in kleinen Chargen destilliert
Die leicht herbe Kräuternote von einer dezent fruchtigen Süße überlagert
von Ted Breaux
der Geschmack ist wie bei den meisten anderen Absinthen von Pernot eher frisch und leicht herb
der auf einer Rezeptur aus dem 19
Maldoror Sets Fenchel und weiteren Kräutern wieDieser Absinth war die berraschung auf der Absinthiade 2010 in Pontarlier. Obwohl es sich hierbei um einen Blend dreier verschiedener Absinthe handelt, gewann er souvern die Goldmedaille in der Klasse der Vertes. Die Bestandteile des Maldoror stammen aus den klassischen Absinthlndern Frankreich, Tschechien und natrlich der Schweiz. Das weiche und volle Aroma von Anis und Fenchel wird kontrastiert von einer deutlichen Wermutnote, insgesamt ist der
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