Basilikumsamen, 100 g sub-fruchtpuerees Gastronomie und Event-Setup

Gastronomie und Event-Setup

Kräuterquark

Packung mit 10 Verschlüssen

pur und lecker

Auf 1 kg Teig nutzen Sie etwa 4 Teelöffel Spinat-Pulver

Basilikumsamen, 100 g sub-fruchtpuerees Gastronomie und Event-SetupBasilikumsamen finden in der asiatischen Kche als Verdickungsmittel Anwendung, z. B. in Fruchtsften, Joghurtdrinks oder Desserts. Meist werden die Samen in Wasser eingeweicht um sie weiterverwenden zu knnen. Sie haben gequollen keinen bis leicht nussigen Geschmack. Diese Merkmale kommen der Avantgarde bzw. Molekularkche entgegen, die Basilikumsamen gerne als Geschmackstrger und oder zur Dekoration eingesetzt. Die eingeweichen Samen werden in Marinaden