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Die Trauben werden bei optimaler Reife gelesen
Beeren und Pfirsich
anschliessend während 16 Monaten in französischen Barriques ausgebaut
Anis und getrockneten Kräutern
Himbeeren und einen intensiven Nachgeschmack von roten Früchten und Balsamico
Amarone Valpolicella DOCG '13 - 150cl Donna Olimpia Die Trauben werden bei optimalerVinifikation Ausbau Sanftes Pressen der getrockneten Trauben. Fermentation bei kontrollierter Temperatur und Mazeration fr 30 Tage. Der Wein reift 36 Monate in slawonischen Eichenfssern und weitere 12 Monate in der Flasche. Degustationsnotiz therischer Duft mit einem Hauch von Vanille. Wrziges Aroma mit einem Hauch von Kirsche, Bittermandel und Pflaume. Voller, warmer und samtiger Geschmack.
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