Wagner von Wohlgemuthheim ISAAC Gewürztraminer unfiltered 2022 demeter Nach circa zwei Jahren Hefelager

Nach circa zwei Jahren Hefelager auf der Flasche wurde der Sekt degorgiert

ohne Schönungen

Der Ertrag wird von Philippe Gimel bewusst sehr niedrig gehalten – es werden im Schnitt nur 15hl/ha geerntet

Der Non Dosé ist ein schöner Aperitif-Champagner

Anschließend wird der Wein unfiltriert und ungeschönt in die Literflasche gefüllt

Wagner von Wohlgemuthheim ISAAC Gewürztraminer unfiltered 2022 demeter Nach circa zwei Jahren HefelagerGelesen wurden die Trauben fr den Wagner von Wohlgemuthheim ISAAC Gewrztraminer unfiltered 2022 bei 86 chsle. Nach der Handlese wurden die Trauben angepresst und 10 Tage lang offen eingemaischt. Danach wurde abgepresst und der Wein konnte im gebrauchten Tonneau vergren und fr 8 Monate reifen. Gefllt wurde der Isaac Traminer von Michel ohne Schnung und Filtration. Der ISAAC Gewrztraminer von Wagner von Wohlgemuthheim zeigt sich in der Farbe von hellen