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Bubble-Schaum
Seine ernährungsphysiologischen Merkmale ermöglichen die Produktion zuckerfreier
Eine feine Basis aus Champignons und 10% Sommertrüffeln
muss sie zur Verwendung lediglich leicht geknetet werden
fest und doch flexibel oder schnell gelierend wahrgenommen und sind wegen dieser Eigenschaften für die Gastronomie spannend
Luisenhaller Tiefensalz, fein, 25 kg herkunft-de Bubble-SchaumLuisenhall ist die letzte noch im Betrieb befindliche Pfannensaline Europas. Dort wird aus 450 Metern Tiefe konzentrierte Sole die sich aus unbelastetem, urzeitlichem Meersalz speist gefrdert und in riesigen flachen Pfannen erhitzt, bis das Salz kristallisiert und abgeschpft werden kann. Das Tiefensalz ist naturbelassen, mit wertvollen Mineralien und Spurenelementen und frei von jeglichen chemischen Zustzen. Ein besonderer klassisches Naturprodukt und
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