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Die einzelnen Blättchensind hauchdünn und empfindlich - aus diesem Grund sollten sie entsprechend behandelt und mit einem Spezialpinsel weiterverarbeitet werden
Xanthan - E 415 ist ein weißes neutrales Pulver aus Stärke und wird als Gelier- und Verdickungsmittel eingesetzt
Valrhona o
Die Familie Leonardi bewirtschaftet außerdem seit vier Generationen das Landgut der Campi Macri undlegt selbst Hand an bei der Traubenlese
In der asiatischen Küche erfreut es sich besonderer Beliebtheit
Gewürzgarten Druiden Rauchsalz, premium - super intensiv, grob, 250 g sub-gewuerzmischungen Die einzelnen Blättchensind hauchdünn undGrobes Meersalz mit aromatischen Wacholderrauch verfeinert. Seinen eindrucksvollen, krftigen Aroma erhlt es durch Wacholderrauch, nach alt berlieferter Methode wie zu Winkinger Zeiten. Ein Fest fr den Gaumen bestens zu kalten Gerichten, Ei, Fleisch und Ebenfalls zu Fisch.
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