Die neue Wildküche Wildkochbücher and the intricate craftsmanship of

and the intricate craftsmanship of master engraver Ritchi Maier

Während die Ermittlungen in den nebelverhangenen Wäldern des Umlands an Fahrt aufnehmen

Im Mittelpunkt steht die Entwicklung des Großen Münsterländers vom regionalen Jagdgebrauchshund zu einem international geschätzten Jagdpartner

Holland und Ungarn

sans-serif

Die neue Wildküche Wildkochbücher and the intricate craftsmanship ofDie neue Wildkche von Olgierd E. Kujawski ist ein umfassendes Fach und Kochbuch rund um die Zubereitung von Wildbret. Im Mittelpunkt stehen sowohl die fachgerechte Verarbeitung als auch die kulinarische Vielfalt von Wildgerichten. Das Buch vermittelt detailliertes Wissen zur Zerlegung, zum Ausbeinen und zur Verarbeitung verschiedener Wildarten. Schritt fr Schritt Fotografien untersttzen die praktische Umsetzung und machen die Ablufe nachvollziehbar.