Cassoulet mit Schweinebacken Glas 780 g. - Cassoulet aux joues de porc 780 g. Spezialität aus Südwest Frankreich 9 g / Eiweiß 9

9 g / Eiweiß 9

Diese hat sich schnell zwischen den  Weinreben vermehrt

zubereitet in einer Sauce aus Weißwein und Creme Fraiche

🏺 1 Glas Artischockencreme mit Pastis de Marseille 100 g – vegetarisch

leicht fruchtig und sehr delikat im Geschmack

Cassoulet mit Schweinebacken Glas 780 g. - Cassoulet aux joues de porc 780 g. Spezialität aus Südwest Frankreich 9 g / Eiweiß 9Cassoulet aux joues de porc 780 g Cassoulet mit Schweinebacken Glas 780 g Glas 780 g fr 2 3 Personen Zutaten: Weie Bohnen "Lingots", Knoblauch, Schalotten, Tomaten priert, Schweinebacken confit, Schweinswrste confit, Bayonne Schinken, Kruter, Gemsefond. Diese regionale Spezialitt beweist wieder die Vielfalt der Baskischen Kche. Frische Schweinebacken und Schweinewrste werden im eigenen Fett gekocht (confit), so dass das Fleisch besonders zart wird.