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naturgemäß hergestellte BBQ-Gewürzzubereitung
erinnert an Orangenschale
wenn Sie angerichtete warme sowie kalte Speisen damit kurz vor dem Verzehr würzen
Einfach köstlich für Torten
das vielen Gerichten die perfekte Würze gibt
Creative Cuisine GlucoSalt, Spherifikation, 600 g sub-ahornsirup-und-sirups naturgemäß hergestellte BBQ-GewürzzubereitungGlucoSalt besteht aus einer Mischung von zwei Kalziumsalzen und ist geschmacksneutral. Es kommt bei den Techniken der Sphrisierung zum Einsatz, bei der calciumhaltige und natriumalginathaltige Flssigkeiten miteinander reagieren, sodass zarte Geleeperlen entstehen. Fr die Sphrisierung essentiell sind ebenso CitricSalt und CalcicSalt sowie Algin.
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