TÖUFOOD ALBÜMIN EGG, Hühnerei-Trockeneiweiss, 400 g sub-qimiq-und-sahne-alternativen zum Beispiel in der Patisserie

zum Beispiel in der Patisserie zum Abrunden und Dekorieren von Desserts

Diese Tomaten - mit Sonnenblumenöl

Sehr delikates und renomiertes Öl aus der antiken Ölmühle Alziari in Nizza

Sein leicht fruchtbetonter Geschmack

zu Gebratenem

TÖUFOOD ALBÜMIN EGG, Hühnerei-Trockeneiweiss, 400 g sub-qimiq-und-sahne-alternativen zum Beispiel in der PatisserieDas sprhgetrocknete Hhnereiwei kann genau so wie frisches Ei aufgeschlagen werden und bekommt die Ideale Textur fr Mousses, Meringues, Kuchen und andere Zubereitungen. Im Vergleich zu frischem Eiwei hat es 25 % mehr Auftriebskraft und ist 5 mal strker in der Schaumstabilitt. Man kann es mit allen Komponenten von Rezepten in den entsprechenden Anteilen mischen und bequem schlagen bis man die gewnschte Textur erhlt.