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Nach dem Säureabbau erfolgt eine 20 Monate lange Reifung im kleinen Holzfass
Pappardelle al Cinghiale
Klassifikation: Premier Grand Cru Classé
Weichtiere
Der Wein Bianco Trias ist eine Weißweinmischung aus Chardonnay
LINTICLARUS Gewürztraminer Spätlese, 2016, 0,375l Langhe Nach dem Säureabbau erfolgt eineWeinbeschreibung: Diese Sptlese leuchtet golden, fast bernsteinfarben und verfhrt die Nase mit einer feinen Fruchtse und Duftnoten, die an Quitten, Drrobst, zarte Rosenbltter und Trockenblumen erinnern. Im Gaumen entwickelt sich ein konzentrierter, ser, und dezenter Honiggeschmack. Anbaugebiet: Nach Osten ausgerichtete Hanglage in Kurtatsch (400 m . d. M.) Speiseempfehlung: Sspeisen, Blauschimmelkse, Gnseleber Serviertemperatur: 10 12 C
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