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Die Vinifizierung in Edelstahl und die Reifung für etwa ein Jahr in kleinen Eichenfässern führen zu einem eleganten und einnehmenden Wein
mit anhaltender Perlage
auch wenn es sich um prestigeträchtige Gerichte handelt
con affinamento sui lieviti per 18 mesi
Nuancen von Trockenfrüchten und Honig
vino spumante brut nature nomi i clivi W32-35-sconto15 Die Vinifizierung in Edelstahl undGiallo paglierino, dal fine perlage. Si avvertono delicati profumi floreali, frutta gialla, tocchi agrumati su un sottofondo minerale; in bocca fresco, fruttato, dalla scorrevole piacevolezza. L'originalit dello spumante "nOmi" dell'azienda friulana I Clivi si deve principalmente al metodo utilizzato per ottenerlo, ovvero trattenere nel vino la CO2 rilasciata dalla fermentazione alcolica naturale, e quindi dare origine alle bollicine che ritroviamo
