THE GOLDEN CIRCLE - Zwiebel-Gin-Chutney, by Sascha Stemberg, 75 g sub-kurzes-mhd Trüffel Set 2: Trüffel Carpaccio

Trüffel Set 2: Trüffel Carpaccio 40g + Trüffel Salsa 50g + Trüffel Honig 50g

Choba Choba

Passt ausgezeichnet zu pikantem Käse oder auch hellem Brot

Stevia rebaudiana versus Raffinade-Zucker von Ralf Bos

so dass das hübsche Glas ebenfalls bei Tisch genutzt werden kann

THE GOLDEN CIRCLE - Zwiebel-Gin-Chutney, by Sascha Stemberg, 75 g sub-kurzes-mhd Trüffel Set 2: Trüffel CarpaccioZwiebeln gelten ja nun nicht gerade als kulinarischer Hhenflug. Aber hier bekommen sie eine neue Bhne. Vielleicht liegt das daran, weil die Zwiebeln in Sascha eigenem Gin Koriander Limette gebadet und dann delikat abgeschmeckt werden. Ein Chutney, das perfekt zu Geflgel und Kalb passt. Aber naturbelassen auch zum Kse ein absoluter Genuss, wie die Gste des Hauses Stembergs wissen. Die Qualitt liegt in der Kraft der Zutaten. Alles per Hand zubereitet