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Rebsorten: 80% Colombard
Lammkraftbrühe mit Fenchelgemüse
Rua du Choupelo n°250
SERVIEREMPFEHUNG: Gegrillte Fleisch- und Fischgerichte
in die das Licht gelbe Reflexe hineinspielt
Weingut am Nil, Kallstadter Saumagen Spätburgunder trocken, Deutscher Qualitätswein g.U. Pfalz Rotwein Wein Deutschland (1 x 0,75 l) Wein Rebsorten: 80% ColombardSTORY: Das Weingut am Nil wurde nach der historischen Einzellage Nil, heute Teil des Kallstadter Saumagens, benannt, in der das Weingut den Lwenanteil von 3,8 ha mit Riesling und Sptburgundertrauben bewirtschaftet. AUSBAU: Grung und Reifung im Holz. BEURTEILUNG: Im Glas zeigt sich der Sptburgunder mit seiner tiefdunklen Farbe und den rubinroten Reflexen. In der Nase kommen nach verspielten rauchigen Noten komplexe Aromen von Sauerkirsche, Pflaume und
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