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Die heißen Monate des 2
Der Ausbau erfolgt in der Regel über 18 bis 26 Monate in eigens hergestellten und zugekauften Holzfässern
Aktuell werden etwa 22 Hektar mit Merlot und Cabernet Franc auf einem ganz besonderen Terroir mit einer seltenen Kiesoberfläche bewirtschaftet
Die Cuvée des Jahrgangs 2010 besteht aus:
Bei der Bewirtschaftung im Weinberg greift das Château Pontet Canet auf die Unterstützung von Pferden anstelle von schweren Maschinen zurück
Château Pontet Canet 2011, AOP Pauillac Flaschengröße:0,75 L Die heißen Monate des 2Der Wein: Chteau Pontet Canet 2011, AOP Pauillac 5me Grand Cru Class Das Chteau Pontet Canet aus der prestigetrchtigen Appellation Pauillac ist bekannt fr seine biodynamische Arbeitsweise, die auch bereits durch Ecocert und Demeter zertifiziert wurde. Insgesamt werden etwa 81 Hektar Rebflche bewirtschaftet. Die Bden besitzen ein Fundament aus Kalkstein mit einer Auflage aus Kieseln. Die Lese und Selektion erfolgt per Hand. Bei der Vinifzierung
