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In der Nase treffen getrocknete Aprikosen
Wildragout oder gereiftem Hartkäse
Der Abgang ist animierend
dieses historische Familienwissen mit einer nachhaltigen Methode zu verbinden
Großartig zu Geflügel
Pet-Nat Bio, Valentin Oppenauer Jahrgang:2023 In der Nase treffen getrockneteDer Pet Nat Bio vom Weingut Valentin Oppenauer wird zu 100 % aus Riesling gekeltert und nach der Mthode Ancestrale hergestellt natrlich prickelnd, unverflscht und authentisch. Der grende Most wird in die Flasche gefllt, wo die Hefen den restlichen Zucker zu Alkohol vergren und die feine Perlage entsteht. Nach dem Degorgieren zeigt er sich frisch und fruchtig mit typischer Riesling Aromatik von Marille und Pfirsich. Am Gaumen cremig, lebendig und klar
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