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Rotfruchtaromen mit prägnanter Würze und feiner
Jetzt aber ist es soweit und wir dürfen mit Pieros parade Jahrgängen starten was uns umso mehr freut
im großen Holz ausgebaut und unfiltriert
Start 19:00
Hier wachsen die Grand Crus des Tals
Domaine Houillon Cinsault 2022 Chardonnay Rotfruchtaromen mit prägnanter Würze undDomaine Houillon Cinsault 2021 Vom Jura nach Vaucluse! Gestartet haben Charlotte und Aurlien Houillon 2017. Nach einigen Jahren in Pupillin mit Pierre Overnoy zog Aurlien, 2014 in die Schweiz und stellte eine Domaine auf Biodynamie um. Wir feiern die ganz eigenwillige Interpretation der Sdrhne die viel mehr auf Frische, Przision und Finesse als auf harte Extraktion und dunkle Weine setzt. Die Trauben wurden entrappt, spontan vergoren und nach einer
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