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Cassiswürze und dezenten Röstnoten
gewachsen auf den namensgebenden steinigen »Sodi«-Lagen rund um eine alte Kirche in Castellina
Die rund 82 Hektar umfassenden Weinberge liegen auf kiesreichen Böden in Flussnähe zur Gironde und bieten beste Voraussetzungen für strukturierte
Lammkarree oder Pilzrisotto – Gerichte
Mit dem Chardonnay Nussdorf vom Weingut Emil Bauer & Söhne haben wir einen eher frischen Vertreter seiner Art gefunden
2025 Jakob Jung Erbacher Steinmorgen Riesling Cadiz Cassiswürze und dezenten RöstnotenDer Erbacher Steinmorgen Riesling trocken nimmt im Sortiment von Jakob Jung eine besondere Rolle ein. Als Wein aus einer VDP. Ersten Lage zeigt er bereits deutlich mehr Herkunft und Tiefe als klassische Guts oder Ortsweine, bleibt dabei aber zugnglicher als die Groen Gewchse des Hauses. Genau diese Balance macht ihn so interessant: ein Riesling fr alle, die Charakter suchen, ohne auf unkomplizierten Genuss verzichten zu wollen. In der Nase verbinden
