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Eine doppelt fermenntierte Sojasauce
Wie die Japaner
Nach dem Braten die Steaks kurz ruhen lassen (z
Diese Sojasauce sollte nicht zum Kochen verwendet werden
Alkoholgehalt
Matsubadaki-Algen Frucht Eine doppelt fermenntierte SojasauceBeschreibung Matsubadaki Algen 80 g Fr Matsubadaki werden Kombu Algen (und zwar Ma Kombu) mariniert, langsam gekocht, fein geschnitten und mit etwas Lakritzpulver versehen. Danach werden sie sorgfltig getrocknet. Die Kombu Streifen trocknen von auen nach innen, daher ist der innere Teil noch weich. Matsubadaki sind voller Umami und haben einen zarten Lakritz Geschmack. Dieses Produkt stammt aus dem Sortiment von FoodConnection, einem seit 2003 auf
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