Valrhona Praline Masse Fruite Brut 25% Haselnuss, 25% Mandel, 5 kg sub-texturgeber-und-geliermittel Nützliches Kochwerkzeug im typischen Global-Design:

Nützliches Kochwerkzeug im typischen Global-Design: Mit der GS-25 Palette ergänzen Sie Ihre Global Messer ideal

Durch den hohen Gehalt an Citral

kann aber je nach Vorliebe ebenfalls andere Gerichte begleiten

Hintergrund ist die für die Region typische kalkarme Zusammensetzung des Wassers

Mole Poblano - eine Gewürzpaste aus Tomaten

Valrhona Praline Masse Fruite Brut 25% Haselnuss, 25% Mandel, 5 kg sub-texturgeber-und-geliermittel Nützliches Kochwerkzeug im typischen Global-Design:Diese wohlschmeckend Praline Masse unterscheidet sich von den regulren, da sie wesentlich geringere bis kaum Rstaromen beinhaltet. Im Normalfall werden die Nsse und Mandeln in karamellisiertem Zucker verarbeitet. Hierbei wurde der Zucker aber nicht erhitzt und dementsprechend auch keine Rstung erzielt.