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Gentleman Jack wird noch heute nach dem Rezept des Firmengründers mit den besten Zutaten hergestellt
Ein vollmundiger Wein mit reifer Frucht am Gaumen und einem frischen
Komplexes Bukett mit Aromen von schwarzen reifen Kirschen
die feste Struktur und grosse Tiefe des Cabernet Sauvignon
sticht die Subtilität und Milde seiner geschmeidigen Tannine hervor
Merlot Due Amici DOC '20 - 150cl Guatemala Gentleman Jack wird noch heuteVinifikation Ausbau Der Most vergrt temperaturkontrolliert bei 28 bis 30 C im Edelstahltank. Die Mazeration dauert rund 10 bis 14 Tage und die malolaktische Grung findet ebenfalls im Edelstahltank statt. Zum Ausbau wird der Jungwein in ein und zweijhrige Barriques gefllt. Er verbleibt darin whrend 12 Monaten. Der Wein wird weder geschnt noch kaltstabilisiert. Degustationsnotiz In der Nase blumig und wrzig, erinnert an Rosenblten, Magnolien, gersteten
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