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Inspiriert von dem Klassiker "Fiona Taburet" von Jens Quistgaard
Seine spezifische Form sorgt dafür
Das Backbrett verbindet Eiche und Rüster/Ulmenholz in einer sorgfältigen Gratverbindung
die Wert auf Qualität
Eutritzsch
Großes Gyuto / Santoku / Yanagiba Messer "Umbra" mit Messerschneide aus recyceltem Sägeblatt - Messergriff in Elsbeere, Shou Sugi Ban 焼杉 Bubinga Inspiriert von dem Klassiker "FionaUmbra groes Kchenmesser aus recyceltem Sgeblattstahl Groes Kchenmesser "Umbra" fr ruhige, przise Bewegungen. Seine langgezogene Klinge eine Mischung aus Gyuto, Santoku und Yanagiba gleitet sanft durch Gemse, Fleisch oder Fisch. Gefertigt aus alten Sgeblttern erhlt jeder Stahl eine neue Geschichte und eine unverwechselbare Patina. Das macht jedes "Umbra" Messer zu einem Unikat ehrlich, scharf, charaktervoll. Der Griff wurde in der traditionellen Shou
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