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Winzer und Besitzer von Celler Vall Llach
Syrah Weinbereitung Alle Trauben 100% entrappt
11 Monate auf der Feinhefe in mehrfach genutzten 500 L Akazienfässern
fein ausgebaute Tanninstruktur
Drei Viertel des Weines reift 12 Monate in 350hl Ton-Eiern und ein Viertel in französischer Eiche
CASA CASTILLO MONASTRELL 2023 (⭐Einsteiger) Digestifs Winzer und Besitzer von CellerIn der Nase intensiv duftend mit wrzigen und zugleich samtigen Noten. Am Gaumen prgen dunkle Beerenaromen den Eindruck, begleitet von sehr geschmeidigen, fast cremigen Tanninen. Die Frucht zeigt sich ppig, ergnzt durch einen feinen Hauch erdiger Wrze. Der Wein wirkt rund, weich und vollmundig, bewahrt dabei aber eine angenehme Frische. Ein charmanter, opulenter, jedoch nicht schwerflliger Genusswein mit ausdrucksstarker Aromatik und einem lang
