PORTERHOUSE STEAK Gewicht:0,9-1,0 kg Durch die gleichmäßige Struktur eignet

Durch die gleichmäßige Struktur eignet es sich ideal für klassische Rinderrouladen

im Ganzen gebraten oder sous-vide gegart – das Filet eignet sich für besondere Anlässe

FÜR BESONDERE MOMENTE

Qualität und maximalen Geschmack

begleitet von einem erfahrenen Fleischsommelier

PORTERHOUSE STEAK Gewicht:0,9-1,0 kg Durch die gleichmäßige Struktur eignetMAJESTTISCH. SAFTIG. MIT EXTRA FILETANTEIL. Das Porterhouse Steak ist der groe Bruder des T Bone Steaks ebenfalls mit dem charakteristischen T Knochen, aber mit deutlich grerem Filetanteil. Es vereint das zarte Filet und das aromatische Striploin in einem grozgigen Cut. Das Fleisch stammt aus dem Rcken des Limousin Bullen, ist stark marmoriert und entwickelt beim Grillen oder Braten einen intensiven, vollmundigen Geschmack. Ideal fr besondere Anlsse