Entenrillette - Entenfleischpastete, Rougié, 180 g sub-messer-und-messer-zubehoer Zum ganz leichten und gleichmässigen

Zum ganz leichten und gleichmässigen Verteilen gibt es den speziellen Streuer (Art

Das Fruchtfleisch ist weiß

Liegt gut in der Hand

Eine der größten Kichererbsensorten ist die Castellano: sehr mürbe und mit dünner

Die geschälten Nüssen haben einen sanften Geschmack

Entenrillette - Entenfleischpastete, Rougié, 180 g sub-messer-und-messer-zubehoer Zum ganz leichten und gleichmässigenRillette: Metzgerspezialitt in Frankreich (von altfranz. rille reille = Fleischstreifen), die gerne schon als Hors d`oeuvre auf Brot genossen wird. Dazu wurde feingehacktes oder gar gemahlenes, gut gewrztes Fleisch in Schmalz zunchst mit, dann ohne Knochen gekocht. Grundlage knnen Schweine ,jedoch auch Gnse , Enten , Kaninchen und auch sonstiges Fleisch sein. Die faserfeine, gerade streichbare Masse wird eingeweckt und kommt kalt aufs Brot. Beim Genu