Yuzu mit Daidai Fruchtsaft, 80/20, Kishida, Japan, 1,8 l sub-hartkaese Vielseitig einsetzbar als Basis für

Vielseitig einsetzbar als Basis für Saucen

ergibt ein spannendes Ende im Finale

Haselnüsse und geröstete Kakaobohnen geben diesem Chutney

umhüllt mit Rosmarin

mit sanfter Süße und feiner Umami Note

Yuzu mit Daidai Fruchtsaft, 80/20, Kishida, Japan, 1,8 l sub-hartkaese Vielseitig einsetzbar als Basis fürIn Japan bevorzugen viele Kche eine Mischung aus Yuzu und Daidai, der japanischen Bitterorange, weil der Geschmack milder und runder ausfllt als bei 100 % reinem Yuzu Saft. So wird etwa die beliebte Wrzsauce Ponzu hufig aus einer Mischung verschiedener Zitrusfrchte zubereitet. Die Daidai balanciert dabei das Fett von Fisch und Fleisch gerade fette Fische wie Hamachi harmonieren ausgesprochen gut. Mischungsverhltnis & Hersteller Diese Qualitt mit Yuzu