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Die in kleinen Kisten geernteten Trauben werden sofort in den Trocknungsräumen gelagert und verbleiben dort für einige Monate
Hauptsächlich aus Trauben des Jahrgangs 2009 hergestellt
Er ruht nicht weniger als sechs Jahre in der Flasche auf der Hefe
Am Gaumen ist er ausgewogen
Die Nase ist eine Explosion von intensiver Eleganz
champagne b16 2016 bollinger W3031-sconto30 Die in kleinen Kisten geerntetenDorato; perlage fine e persistente. Al naso ricco e di bella complessit; spiccano sentori di frutta matura, note di pasta di mandorla e cenni di agrumi canditi. Al palato fine, minerale, vellutato e di gradevole persistenza salina. Lo Champagne "B13"di Bollinger un Blanc de Noirs Millsime, un'edizione limitata che ben rappresenta lo stile, votato all'eccellenza, della Maison natia. Frutto di soli 5 cru, di cui il 92% Grand Cru e l8% Premier Cru, uno
