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Saftiger Pfirsich
Birnen und Rapshonig
Der 2023 Kirchberg Grauburgunder ist der charmante Typ
das Potenzial der großen Lagen
die perfekt durch seine grazile Säurestruktur ausbalanciert wird
Grüner Veltliner Hofstudien | Geyerhof Weiss Saftiger PfirsichDie Trauben stammen aus der Lage Gaisberg, wo die Reben auf tiefgrndigem Lss stehen. Sie werden von Hand in kleine Kisten gelesen und anschlieend mit vier unterschiedlichen Vinifizierungsmethoden verarbeitet: Kaltmazeration, Macration carbonique (Kohlensuregrung), Korbpresse und Maischegrung. So entsteht ein vielschichtiger Wein, der Eleganz mit Grip und feiner Tanninstruktur vereint. Als vielseitiger Essensbegleiter zeigt er groes Stehvermgen.
