brunello di montalcino riserva docg le due sorelle 2017 tenuta la fuga ambrogio e giovanni folonari W2-3-artigiani-figura Die Gärung mit autochthonen Hefen

Die Gärung mit autochthonen Hefen erfolgt in Stahltanks

Biodynamisch

den er gewählt hat

bei der die Hefen mindestens vier Monate lang in Kontakt bleiben

die zusammen ihre jeweiligen Eigenschaften hervorheben

brunello di montalcino riserva docg le due sorelle 2017 tenuta la fuga ambrogio e giovanni folonari W2-3-artigiani-figura Die Gärung mit autochthonen HefenIntensives Rubinrot im Auge. In der Nase zeigt er Noten von Himbeeren, roten Frchten und ein schnes blumiges Bouquet von Veilchen, zusammen mit einem Hauch von Gewrzen und Jod. Im Mund ist der Ansatz am Gaumen harmonisch und weich, reif und reichhaltig, was auf Verbesserungsmglichkeiten und eine groe Kapazitt zur Weiterentwicklung hindeutet. Die Tenuta La Fuga liegt in der Gemeinde Montalcino und ist im Besitz der Schwestern Fabia Cornaro dell'Acqua