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für kleine Tapas oder unkompliziert nur ein bisschen Flor de Sal und Pfeffer
angeschnittene Äpfel damit benetzen
Diese Bohnen haben einen milden Aroma und lassen sich als Beilage für diverse Gerichte gereicht werden
der weitere Stoffe zur Rieselfähigkeit
Meeresfrüchte und Geflügel
Fry Glue, Ei-Ersatz für´s Frittieren, 500 g sub-senf für kleine Tapas oder unkompliziertDas ist ein Bindemittel, welches das Ei beim Frittieren ersetzt. Dafr nimmt man das Stck Fleisch oder den Fisch etc., wendet es erst in Mehl, dann in Fry Glue + Wasser (anstatt Ei), sowie dann in jeder erdenklichen Panade. Vorteil: keine Allergene, Produkt lnger haltbar, wegen Verzicht von Ei optimal fr Catering.
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