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Backwaren aufgehen zu lassen und eine lockere Textur zu verleihen
CAS-Nummer: 6047-25-2
ANWENDUNGSGEBIETE:
Form: fest
Harze und andere aromatische Verbindungen
MAGNESIUM-ACETAT 4-Hydrat - CZDA 100g WARCHEM Excluded GMC GB Backwaren aufgehen zu lassen undTechnische Informationen zu chemischen Reagenzien: Chemische Formel: (CHCOO)Mg 4HO CAS Nummer: 16674 78 5 EG Nummer: 205 554 9 Synonyme: Magnesiumacetat Tetrahydrat Gattung: Salze Reinheit: 98 %. Aussehen: weies, kristallines Pulver Molmasse: 214,46 g mol Verpackung: Kunststoffgef Lagerfhigkeit: mindestens 24 Monate ab Lieferung Lslichkeit: sehr gut wasserlslich Schmelzpunkt: ca. 80 90 C (Zersetzung unter Wasserverlust) Beispiele fr professionelle
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