Verjus du Perigord gilt als alte französische Spezialität mit einem nachhaltigen Aromabild von Traubensaft mit kompakter Stachelbeernote
1 Kg Waffel Mix + 500ml Wasser mit einem Schneebesen oder Mixer zu einem glatten Teig verrühren
kreative und Technik dar um Charakter und Geschmacksnote
Weitere aufregende Komponenten bringen Kreuzkümmel und geröstete Kürbiskerne
Dann wird sie gehärtet und als Block verkauft
Oscar Konzentrat - Wildfond, flüssig, glutenfrei (für ca. 51 L), 1 l sub-trueffelprodukte Verjus du Perigord gilt alsOscar Konzentrat Wildfond, flssig, glutenfrei (fr ca. 51 L), 1 l wird von OSCAR A S bereitgestellt. Dieses Erzeugnis ist der Kategorie Saucen, Suppen, Fonds zugeordnet. Erhltlich im Sortiment von Thun Gourmet.