工藝とは何か 赤木明登 堀畑裕之 著 督田昌巳個展 essence kyotoの抹茶は、まろやかな味わいの中に野生味を感じる有機抹茶です。静岡県の松下芳春さんが農薬、化学肥料を使わず育てたさえみどりの抹茶は、旨みとかすかに感じる爽やかな渋みのバランスが絶妙で、すっきりしたい時の一服としても、甘いお菓子と合わせてもお楽しみいただけます。
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